Burgundertrüffel (Tuber aestivum var. uncinatum)

Frisch aus der Schweiz. Regional und nachhaltig. 

Ideal für Pasta, Risotto, Käse, Eierspeisen, Poulet und mehr. Erinnert im Geschmack an Nuss, Moos, Erde und Wald. Der Burgundertrüffel passt auch hervorragend zu Desserts. Verarbeitung kalt bis lauwarm, max. 60 Grad Celsius. 

Alle Trüffel werden als ganzes Stück geliefert – niemals geteilt oder gemischt. Die Mengenangabe entspricht dem Mindestgewicht – in der Regel erhalten Sie sogar etwas mehr. 

Die Lieferung innerhalb der Schweiz und Liechtenstein erfolgt in der Regel innerhalb von 2 - 3 Werktagen. Bestellungen, die nach Donnerstag 12:00 Uhr eingehen, werden erst von Montag auf Dienstag versendet. Für Samstagszustellung ist Expressversand nötig. Melde dich diesbezüglich gerne telefonisch bei uns. 

Unbedingt zu beachten: Stellen Sie sicher, dass Sie am Zustelltag zu Hause sind. Frische Trüffel sollten nicht erst am nächsten Tag ausgepackt werden. Zu jeder Bestellung mit frischen Trüffeln legen wir ausführliche Aufbewahrungs- und Lagerungshinweise bei. Diese sollten unbedingt beachtet werden. Frische Trüffel benötigen eine korrekte Lagerung, um ihre Qualität und Frische optimal zu erhalten.