{"product_id":"truffel-gaumentraum-fur-geniesser","title":"Trüffel - Gaumentraum für Geniesser","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Christophe Rizet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelten, geheimnisvoll und kostbar. Seit der Antike sind die Menschen von der Trüffel fasziniert. Jean-Christophe Rizet, Chef des Restaurants La Truffière, lädt Sie ein, dieses edle Produkt zu entdecken. Zu den kulinarisch bedeutenden Arten gehören die Périgord-Trüffel (als Edelste von allen), die Sommer-Trüffel, die Burgunder-Trüffel und die ausnehmende, ganz besonders gefragte Alba-Trüffel. Der Meisterkoch, dessen Küche sich an den Produkten der Saison orientiert, weiss diesen so besonderen Pilz mit ihr zu vermählen. Zu seinen Kreationen zählen u.a.: Rührei mit Périgord-Trüffel, Cappellacci gefüllt mit Ricotta und Spinat an lauwarmer Vinaigrette aus Trüffelsaft, Royale aus Stopfleber und Burgunder-Trüffel, Bauernhühnchen mit Alba-Trüffel, Macarons mit getrüffelter Buttercreme...Nathalie Nannini setzt Jean-Christophe Rizets subtile, kreative Feinschmeckerküche in Szene, und Iris L. Sullivan dokumentiert sie mit ihren Fotos. So schwingt sich die Trüffel in künstlerische Höhen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSprache: deutsch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trüffel-Vielfalt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57024272367947,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4516\/8715\/files\/BuchTrueffel_3_c9edf17c-3859-43df-ba0b-68fdef8840df.jpg?v=1776108677","url":"https:\/\/trueffel-vielfalt.myshopify.com\/products\/truffel-gaumentraum-fur-geniesser","provider":"Trüffel-Vielfalt","version":"1.0","type":"link"}