{"product_id":"ritratto-di-tartufo","title":"Ritratto di Tartufo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAda Urbani\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn questo libro l'autrice, appartenente a una nota famiglia che ha sempre avuto a che fare con i nobili tuberi, traccia innanzitutto un quadro dei diversi tipi di tartufo, con relative caratteristiche di forma e profumo, località in cui possone essere trovati e mesi adatti alla raccolta. Passa quindi a esaminare la questione della salvaguardia del tartufo e i vari metotante ruolo che il tartufo ha sempre rivestito nella storia dell'alimentazione e nella gastronomia sin dagli albori della civiltà e fornisce un appetitoso elenco di ricette, dell'autrice stessa, di famosi gourmets e personaggi storici, tutte ovviamente e base di tartufo, spiritosamente arricchite da anedotti.In appendice, l'attuale legislazione sui tartufi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSprache: italienisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trüffel-Vielfalt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57024283836747,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4516\/8715\/files\/BuchRitrattodiTartufo_47cd7601-8d71-451a-94b6-a49ebb50e1c6.jpg?v=1776108914","url":"https:\/\/trueffel-vielfalt.myshopify.com\/products\/ritratto-di-tartufo","provider":"Trüffel-Vielfalt","version":"1.0","type":"link"}